Связь между уровнем омега-3 в организме и меньшим риском смерти от COVID-19
Пилотное исследование изучало связь между уровнем омега-3 (EPA и DHA) и здоровьем у людей, пораженных пандемией.
О витамине D и цинк сказано много, но основной питательным веществом, которое во многом не учитывали, есть омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA). Эти жирные кислоты также могут играть потенциальную роль в борьбе с COVID-19.
Наука, которая стоит за омега-3
Научные открытия о механизмах действия ЭРА и ДГК свидетельствуют о том, что омега-3 очень эффективны для замедления и даже устранения воспаления. 1 Уровни цитокинов могут быть связаны с этим.
*** Цитокины — это белки, секретируемые иммунными клетками, которые активируют другие иммунные клетки. Чрезмерная выработка этих белков может привести воспалительные реакции, такие как отеки, боль и лихорадка, в конечном итоге может привести к тому, что органы (и весь организм) перестают функционировать.
Уровни омега-3 показали связь с цитокинами. У людей, которые имеют хронически высокие уровни ЭРА и ДГК (далее «Индекс Омега-3»), хронически снижаются уровни многих цитокинов в крови. 2 Кроме того, когда людям дают добавки омега-3, уровень цитокинов медленно падает, это означает, что иммунные и воспалительные клетки вырабатывают и секретируют меньше цитокинов. 3
Показано, что омега-3 поддерживают некоторые аутоиммунные проблемы, такие как артрит 4 и волчанка, 5 и другие более доброкачественные состояния, такие как сухость глаз, имеет воспалительную основу, также может быть улучшена. 6 Исследования показали, как омега-3 влияют на биологию цитокинов. Во-первых, организм может превратить EPA и DHA в набор молекул, которые активно рассасывают воспаления, как только оно начинается. 7 Они называются посредниками, рассасывают воспаление, и именно они тормозят воспалительные реакции.
Омега-3 EPA и DHA также могут быть преобразованы в другие соединения, которые противодействуют действия некоторых противовоспалительных соединений. Наличие высокого (по сравнению с низким) индекса Омега-3 является успокаивающим бальзамом для организма в целом.
Взаимосвязь между уровнем омега 3 и рисками смерти от COVID-19
Текущие исследования изучают, дополнения людей омега-3 при первых признаках заражения COVID-19 поможет замедлить заболевания и, возможно, спасти жизнь. Клинические исследования требуют времени, но существуют другие способы изучения потенциальной связи между омега-3 и COVID-19, такие как недавно опубликованное пилотное исследование.
Исследование было проведено между исследователями на базе Института исследования жирных кислот (FARI) и врач ученых в Cedars-Sinai Medical Center. Под руководством доктора медицины Араша Ашера исследования воспользовалось тем фактом, что Сидар-Синай — как и многие исследовательских учреждений по всей стране — имеет «биобанк», место, где хранятся остатки образцов крови у пациентов, попавших в больницу с COVID-19.
FARI получил образцы крови у 100 пациентов, попавших с COVID-19, а также информацию о возрасте, поле и, что важно, как они работали в больнице. Индекс Омега-3 в образцах был проанализирован, а результаты изучены, отвечая на вопрос: «связан высокий индекс Омега-3 с меньшим риском смерти от COVID-19?»
Высокий уровень омега-3 отвечал меньшему риску смерти.
С 14 пациентов, умерших, только один находился в самом высоком индексе Омега-3 значения 5,7% или более.
Остальные 13 были в группе с индексом омега-3 ниже 5,7% .При статистическом анализе данных было выявлено, что в группе с высоким индексом Омега
3 на 75% меньше рисков умереть от COVID-19 по сравнению с группами с индексом Омега-3 ниже 5,7%.
Несмотря на то, что они не являются «статистически значимыми» по обычным стандартам, как пилотное исследование, результаты были достаточно, чтобы требовать дальнейших, более крупных исследований для подтверждения или опровержения наблюдений.
Омега-3 жирные кислоты — это питательные вещества, которые имеют много пользы для здоровья. Постоянная диета с высоким содержанием ЭРА и ДГК, которая поднимет индекс Омега-3 значительно выше 5,7%, если ее поддерживать постоянно, может оказаться мощным пищевым щитом.
Об авторе: Уильям С. Харрис, доктор философии, является основателем и президентом Института исследования жирных кислот (FARI). В течение 40 лет он был ведущим исследователем в области жирных кислот омега-3, имея более 300 научных работ по жирных кислот и здоровья.
Харрис работал на факультете трех медицинских школ (университеты Канзаса, Миссури (штат Ка
НЗАС-Сити) и Южная Дакота) и получил пять грантов Национального института здравоохранения (NIH) на изучение омега-3.
Он был соавтором трех заявлений Американской ассоциации трав (AHA) по жирных кислот и здоровье сердца. Как соавтор индекса Омега-3 и основатель OmegaQuant Analytics, Харрис был лидером в повышении осведомленности о важности омега-3 жирных кислот для оптимизации здоровья.
список литературы
1 Calder PC. «Омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: от молекул к человеку». Biochem Soc Trans. 2017; 45: 1105-1115.
2 Fontes JD и др. «Жирные кислоты красных кровяных телец и биомаркеры воспаления: исследования поперечного сечения в когорте, которая базируется на общине» Атеросклероз. 2015; 240: 431-436.
3 Ли К и соавт. «Влияние полиненасыщенных жирных кислот n-3 морского происхождения на С-реактивный белок, интерлейкин 6 и фактор некроза опухоли альфа: мета-анализ». Плос один. 2014; 9: e88103.
4 Dawczynski C et al. «Докозагексаеновой кислоты при лечении ревматоидного артрита: двойное слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное перекрестное исследование с микроводорослями против подсолнечного масла». Клин нутро. 2018; 37: 494-504.
5 Райт С.А. и др. «Рандомизированное интервенционное исследования омега-3-полиненасыщенных жирных кислот на функцию эндотелия и активность заболевания при системной красной волчанке». Энн Реума Дис. 2008; 67: 841-848.
6 Парк Дж и др. «Влияние реестерификованои формы триглицеридов (rTG) в форме добавок омега-3 на сухость глаз после операции по поводу катаракты». Br J Офтальмол. 2020. DOI: 10.1136 / bjophthalmol-2020-317164.
7 Серхан CN и др. «Резольвины при воспалении: появление пророзвиваючои надсемейства медиаторов». J Clin Invest. 2018; 128: 2657-2669.
8 Calder PC. «Морские омега-3 жирные кислоты и воспалительные процессы: эффекты, механизмы и клиническое значение». Biochim Biophys Acta. 2015; 1851: 469-484.
9 Где Роос Б и др. «Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты n-3: новые представления о механизмах, касающиеся заполнения и ишемической болезни сердца». Br J Pharmacol. 2009; 158: 413-428.